'Ông hoàng đồ ngọt' Trung Hoa cho ra mắt tác phẩm fondant đẹp hơn tranh vẽ

Nghệ nhân Chu Nghị là một tài năng về fondant ở Tô Châu, Trung Quốc thu hút được rất nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Dưới bàn tay người nghệ nhân, các nhân vật cosplay được tạo ra với vẻ đẹp tinh tế, khiến người ta chỉ muốn được chiêm ngưỡng chứ không có ý định thưởng thức hương vị của nó.

Chu Nghị sinh ra trong gia đình có gia thế bình thường, cha mẹ anh luôn đặt niềm hy vọng lớn với con trai. Chu Nghị tự nhận mình là kẻ thất bại trong học tập khi thường xuyên trượt các bài kiểm tra ở trường cấp hai. Sau khi tốt nghiệp trung học, Chu Nghị thi vào một trường dạy nấu ăn ở tỉnh Tứ Xuyên để có thể trở thành một đầu bếp. Chính sự lựa chọn nghề nghiệp này đã giúp anh có được một bước ngoặt lớn trong cuộc đời, khám phá ra tài năng và đam mê của riêng mình.

Cùng Lost Bird tìm hiểu về fondant. Fondant là một loại nguyên liệu được làm từ bột đường trắng mịn, dùng trong trang trí và tạo hình cho những chiếc bánh kem hoặc bánh ngọt.

Từ fondant trong tiếng Pháp có ý nghĩa là “tan chảy”, bắt nguồn từ từ “foundry” trong tiếng anh với nghĩa là “lò đúc”. (Theo daylambanh).

Thông thường, giá những chiếc bánh fondant khá đắt, phần vì công sức của người thợ bỏ ra làm chúng, phần vì đây cũng được coi là một loại hình nghệ thuật.

Chu Nghị chia sẻ anh rất hài lòng với những tác phẩm fondant của mình: "Tôi khá giỏi trong việc điêu khắc rồi vì vậy fondant chỉ là một trong những lựa chọn chất liệu mà thôi. Chỉ cần tạo dáng lông mày, điều chỉnh khuôn mặt, thêm chút gel lấp lánh vào môi, một khuôn mặt với vẻ đẹp hoàn mĩ mang đậm nét Trung Hoa được tái hiện lại".

Nhờ có những kinh nghiệm từ quá khứ, chàng thợ làm bánh mới hoàn thành được những tác phẩm đẹp như ngày hôm nay.

Có vẻ vẫn chưa hài lòng với thành công hiện tại, Chu Nghị cho biết anh vẫn phải tiếp tục tạo ra các tác phẩm tinh tế và sống động, hơn nữa còn phải phát minh ra những công thức làm fondant linh hoạt hơn. Tại UK Cake International 2017, đội của Chu Nghị đã giành được 3 huy chương vàng và 2 huy chương đồng.

Đây là lần đầu tiên một đội Trung Quốc giành được giải thưởng tại cuộc thi này. Chiếc bánh "Lady In The Palace" tái hiện hình ảnh Võ Tắc Thiên thời trẻ, đã giành giải thưởng "Best in show".

Mời bạn chiêm ngưỡng các tác phẩm khác của chàng nghệ sĩ tài hoa này: